about
トラットリアシンではお客様の「特別な日」を、お食事と落ち着いた空間で、
「特別な日」が「より特別な日」になるようお手伝いさせて頂きます。
ご準備させて頂くお料理は、生産者様や農家様と密にコンタクトを取って選び抜かれた、
「今」美味しい食材を使用させて頂き、ココでしか味わえない特別なコース料理をご用意させて頂いております。
また、店内に流れるジャズや、お食事に合わせたワイン等のドリンクも「特別な日」にふさわしい空間を
ご準備してお待ちしておりますので、いつもと違った大人の空間で「特別な記念日」をお過ごしください。
profile
榎田 慎太郎 Shintaro Enokida
Trattoria da Shin(トラットリアシン)は、
2013年6月に鹿児島県国分にオープンしたイタリアンレストランです。
見ても味わっても「楽しい料理」をコンセプトに、
当店は地元鹿児島を中心に生産者とのつながりを大切にしており、
化学調味料を使用せず素材を活かした
その時々の旬の食材を提供致しております。
そのため日によってメニューが異なるのが当店の特徴であり、
どのようなお客様にも飽きがこない、
いつも新鮮な「楽しい料理」を目指しております。
ランチからディナーまで休憩中のランチなどの気軽なシーンから、
ちょっと贅沢なディナーなどなど、
様々なシーンに対応できるメニューを取り揃えております。
ぜひ人生の様々なシーンでTrattoria da Shinをご利用ください...
お席について
店内は目の前で迫力のある調理を楽しめる
カウンター席がおすすめです。
2名様・3名様のテーブルもございます。
カウンター席
6席
テーブル席
2~3名様テーブル×2
※貸し切りの場合
基本的に、コース料理で最大6名様まで可能です。それ以上となりますと、オードブル形式となりますので、詳しくはお気軽にお問合せ下さい。